祥通新聞 |
發(fā)布日期:2017-9-22
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上世紀(jì)九十年代初,乘著改革創(chuàng)業(yè)的春風(fēng),張福賢、孔令相(釀酒專業(yè)技術(shù)管理人才)等七人集體辭職下海,在原濟(jì)寧市市中區(qū)區(qū)委區(qū)政府的大力支持下,他們來到市中區(qū)后鋪村,在一片80多畝的荒地上,創(chuàng)建了當(dāng)時名噪一時的濟(jì)寧市莊公酒廠。濟(jì)寧莊公酒廠生產(chǎn)的莊公宴酒,系“山東歷史名酒”,源遠(yuǎn)流長,春秋魯莊公十年春,魯國采納著名軍事理論家曹劌謀略,一舉戰(zhàn)敗了強(qiáng)大的齊國,創(chuàng)下了歷史上以弱勝強(qiáng)的戰(zhàn)例,戰(zhàn)后莊公以家釀美酒宴請群臣及軍隊將士,后來該酒生產(chǎn)工藝流傳于民間,經(jīng)世人傳承發(fā)掘整理,故名為莊公(系列)宴酒。莊公(系列)宴酒,系濃香型優(yōu)質(zhì)糧食白酒,是取天然優(yōu)質(zhì)水,以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、大麥、小麥、豌豆、玉米等為原料,采取一系列傳統(tǒng)及現(xiàn)代科學(xué)生產(chǎn)工藝,經(jīng)泥池雙輪高溫制曲、發(fā)酵而成。此酒無色透明,窖香濃郁,后味純凈,回味悠長,具有獨(dú)特風(fēng)味,包裝精美高雅,實(shí)為招待親朋之上等佳品。
莊公(系列)宴酒投放市場以來,以其質(zhì)優(yōu)價廉,受到社會各界的廣泛關(guān)注及贊譽(yù),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷7個省市,160多個縣區(qū)。1994年被評為國際東方食品金獎。隨著市場規(guī)模的不斷擴(kuò)大,為求得更大發(fā)展,魯寶集團(tuán)成功兼并了濟(jì)寧莊公酒廠。進(jìn)入21世紀(jì),隨著時代的變遷,孔孟之鄉(xiāng)的歷史文化名城濟(jì)寧煥發(fā)了勃勃生機(jī),城市規(guī)模的不斷拓展,莊公酒廠也完成了自身光榮的歷史使命。在莊公酒廠落下帷幕之時,一批優(yōu)質(zhì)純糧釀造的莊公系列酒被有心人留存了下來,并珍藏至今。拂去酒瓶上的歲月塵埃,不由我們不心潮澎湃、浮想聯(lián)翩。歲月滄桑,因莊公酒引發(fā)的故事又慢慢清晰起來……今天,當(dāng)我們經(jīng)年以后共同舉杯,再次品味歲月發(fā)酵的這美酒時,難免感嘆:生命苦短,友誼綿長;難忘歲月,儒韻飄香。

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